一斗缶燻製器の作成

木製の燻製器を自作して燻製づくりを楽しんでいたが、やや大きくて重い。燻煙が漏れ出す量も多い。そこで一斗缶燻製器を作成することにした。 一斗缶はロイヤルホームセンターで新品を購入。 これに穴をあける位置やスモークチップを入れる口を書き込む。 後はドリルで穴開け。網の支えは径6mmのボルトを使うので6mmの穴をあける。 …
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正月の街歩きその2

今日はヒラメキさんぽAコースの後半を歩いてきた。 後半のスタートは市役所前から ここから金シャチ横丁宗春ゾーンを通って県体育館へ。 前は飲食店は何もなかったが、ずらりと軒を並べている。やや複雑ですね。 店が途切れたところで県体育館の方向へ入る。県体育館は移転が計画されている。 この場所は旧日本軍の第六歩兵連隊が…
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正月の散歩

あけましておめでとうございます。 今年の年末年始は「ステイホーム」ということで「大掃除」やら「おせちづくり」などで体を動かすもやはり運動不足。名古屋市交通局が12月から始めた「ヒラメキさんぽ」コースを2時間ほど歩いてきた。今回はAコース(大曾根から伏見)の半分。静かな町を歩いた。 まず、地下鉄大曾根駅でコースマップを手に入れる。マッ…
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